Der Rotwein Martinsthal Wildsau Pinot Noir trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Diefenhardt wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine vergleichsweise helle, aber durchaus burgundertypische Farbe. Duftig: rote Beeren, Lorbeerblatt, Thymian, etwas Malz. Karamell vom Neuholz. Der Gaumen ist viskos grundiert, eine lebendige Säure und griffiges, leicht anhaftendes sowie in vorsichtiger Menge extrahiertes Tannin geben Struktur. Anlagen zur Eleganz!
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