Der Süß- und Dessertwein Bernkastel Alte Badstube am Doctorberg Riesling Auslese AP 21/21, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Dr. Pauly-Bergweiler wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Helles Karamell und weißer Nougat in der Nase mit Pfirsich und Blütenhonig, weiße Blüten. Am Gaumen reife Frucht, die auf weichem Hintergrund elegant mit einer lebhaften Säure transportiert wird, feine Zitrusnoten, Mineralität, eine vielschichtige Auslese.
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