Der Süß- und Dessertwein Bernkastel Badstube Riesling Auslese, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dr. Pauly-Bergweiler wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Duft nach süßen Zitrusfrüchten, dazu getrocknete Aprikose, Blütenhonig und kandierte Orangenschale, feine Kräuter, Melisse. Am Gaumen mit feiner Honigwürze, Pfirsichmarmelade, feine Säure, Süße gut eingepasst, geschmeidig, satt und dicht, dabei frisch bleibend.
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