Der Süß- und Dessertwein Sauvignon Blanc Auslese, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Erwin Sabathi wurde 2020 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Quitten, ein Hauch von Dörrobst, feiner Blütenhonig. Saftig, weiße Tropenfrucht, gut eingebundene Süße, rassiger Säurebogen, salziger Touch, bleibt haften, ein leichtfüßiger, animierender Süßwein, mineralisch, sicheres Reifpotenzial.
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