Verkostungsnotizen
Feiner Rauch begleitet Apfel, Aprikose und Birne, gelbe Pflaumen, etwas Minze, sogar ein Hauch Lavendel. Zeigt sich am Gaumen elegant mit weichem Fond und einer fein ziselierten Säure, leicht salzig, reife Phenole, mittelgewichtig im Extrakt, mineralisch unterlegt.
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