Der Weißwein »Symphonie« Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Fleischmann GbR wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine Holzwürze und Rauch liegen über Pfirsich und Birne, auch ein Hauch von frisch geröstete Kaffeebohnen. Breit angelegtes Volumen am Gaumen mit Fülle, Kraft und Schmelz, gut eingebundene Säure, mittelgewichtig im Extrakt, ausgewogen, elegant. Kulinarisch geeignet.
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