Der Rotwein »Erlesenes« Ingelfingen Hoher Berg Rotwein Cuvée trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Gaufer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Spätburgunder, Schwarzriesling, Cabernet Dorsa, Schwarzriesling, Cabernet Dorsa aus der Region Württemberg in Deutschland.
Farbintensiver Rotwein mit reicher Fruchtaromatik nach Süßkirsche und Cassis. Auch der Gaumen besitzt Intensität in den Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Rumtopf. Die Gaumenstruktur ist stimmig, zeigt weiteres Potenzial – und sehr gute Länge.
Mehr zum TastingDie Farbe ist purpurn. Der Duft ist ausfüllend mit schwarzer Kirsche, Pflaume, Brombeere und einem leicht ätherischen Ton. Kräftig gebaut und kraftvoll am Gaumen mit präsenter Säure und geschmeidigem Fond, gute Substanz, trocken, würzig, mit reifen Gerbstoffen, gute Länge.
Mehr zum TastingPurpur in der Farbe, satte, reife Frucht, Pflaume, Schwarzkirsche, Waldbeeren, Gewürznelke, auch Schokolade kommt dazu. Am Gaumen ziemlich kräftig mit viel Substanz und auch Alkohol, viel Wein mit guter Balance, den man gerne an kalten Tagen genießt.
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Mariannenstraße 24
74653 Ingelfingen
Deutschland
+49 (7940) 57373
[email protected] www.weingut-gaufer.de
