Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Georg Nigl wurde 2009 mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine balsamische Würze, tabakige Nuancen, dunkles Beerenkonfit, etwas Zwetschkenröster, Lakritze. Am Gaumen saftig, extraktsüße Anklänge, reife Orangenfrucht, dezenter Säurebogen, präsente, gut eingebundene Tannine, etwas Cassis im Nachhall, stoffiger Speisenbegleiter, zeigt eine gute Länge.
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