Der Weißwein Iphofen Riesling Kabinett, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Hans Wirsching wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein rauchig-mineralischer Rieslingduft entsteigt dem Glas, Noten von Melisse und geriebener Zitronenschale. Im Mund zeigt der Wein eine straffe halbtrockene Abstimmung, seine Spannung und Frische qualifizieren ihn als echten Kabinett, auf einem stilistisch recht eigenständigen Level zwischen trocken und feinherb: Das ist sozusagen ein fränkisch trockener süßer Kabinett.
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