Der Rotwein »essential« Bermersheim Klosterberg Merlot & Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Hauck wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Bordeaux-Blend aus Bermersheim vor der Höhe, die nach Cassis, Brombeere und Paprika riecht, mit präsenter Holzwürze. Stoffig und mit gut begleitender Säure am Gaumen, mit prägnanten und noch leicht pelzenden Gerbstoffen, trocken und griffig, mit gutem Reifepotenzial.
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