Der Weißwein »Réserve« Bermersheim Klosterberg Chardonnay trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hauck wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Die Frucht versteckt sich noch etwas hinter den dunklen Aromen vom Holzausbau. Birne und Quitte heben die Köpfe. Am Gaumen ein ambitionierter Entwurf mit Substanz und eingebundenem Alkohol, süßliche Birne, großzügig, dicht im Extrakt und mit guter Länge.
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