Der Weißwein »Réserve« Chardonnay, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hauck wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Der Ausbau in Tonneaux- und Barrique-Fässern zeigt sich in der Nase, Holzwürze, nussige Aromen, feiner Rauch, Vanille, Birne und Melone. Ein Wein, der den Spagat zwischen Opulenz, Substanz und Eleganz schafft, körperreicher Bau, fein ziselierte Säure, Schmelz und etwas Karamell, reife gelbe Frucht, gelber Apfel, gepflegte Phenolik, gute Länge.
Mehr zum Tasting