Der Rotwein Pinot Noir Grand Maître, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Roman Hermann wurde 2022 von Benjamin Herzog & Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Fläsch in Schweiz.
Intensive, klare Nase mit kühler Waldbeeraromatik, Brombeere, Holunderbeere, dazu dunkle Kirsche, etwas Cassis. Ergänzt von feinen Röstnoten sowie herbalen Nuancen. Am Gaumen von mittlerer Statur mit schönem Schmelz, reifer, feiner Säure und ebensolchem Tannin. Zeigt Waldbeernoten im langen Abgang. Im Finale baut sich der Säurenerv noch einmal auf. Endet leicht herb.
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Hinterdorf 6
7306 Fläsch
Schweiz
+41 (81) 3024085
[email protected] www.weingut-hermann.ch
