Der Weißwein »Goldammer« Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinduftig, Rauch, Mirabellen, Quitten, Aprikosen, Kräuterwürze, Apfelringe und Orangenzeste. Am Gaumen vollmundig, aber dennoch nicht sättigend, kraftvolle Struktur, schöner Schmelz, alles durchzogen von einem feinen Säurenerv, mineralische Würze, dicht, lang, Potenzial.
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