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2023 »Phonolith« Grauer Burgunder trocken

Weingut Höfflin

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt

Der Weißwein »Phonolith« Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

94

Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

Goldgelb mit rosafarbenen Reflexen im Glas, dichter und opulenter Duft. Warmer Rauch, reife Quitte, Nashibirne, Kamillenblüte, Salbei, Lorbeer, dezent weißer Nougat. Am Gaumen stoffig, kraftvoll und mit Zug, präsente Säure und ein festes Gerbstoffgerüst geben Struktur, charakterstark.

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Region: Baden, Deutschland

Weingut: Weingut Höfflin

Produktionsweise: Bio

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Grauer Burgunder

Jahrgang: 2023

Ausbau: 20 Monate Tonneau Fass

Alkoholgehalt: 13%

Geschmack: trocken

Verschluss: Kork

Preis: 20 - 50 €

Merkmale: Vegan, unfiltriert, spontan vergoren

Region

Baden, Deutschland

Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...

Mehr über die Region

93.5

»Phonolith« Grauer Burgunder trocken

2021

Weingut Höfflin

WSNA

Weingut Höfflin

Schambachhof 3
79268 Bötzingen
Deutschland
+49 (7663) 607030
[email protected] www.weingut-hoefflin.de

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