Der Rotwein Cuvée Ipsplosion, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Ipsmiller wurde 2021 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabak-Holz-Würze, etwas nach Brombeerkonfit, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Vanille. Saftig, feine Säurestruktur, würzig, ein Hauch von dunklen Beeren, mineralisch-salzig, etwas Cassis, bleibt gut haften.
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