Der Weißwein Sauvignon Blanc AOC St.Gallen, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Irsslinger wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Kanton Sankt Gallen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
89
Tasting vom 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger
Feine, reife Fruchtaromatik in der Nase wie weiche Stachelbeeren und Maracuja, dazu Noten von Holunderblüten und frisch gemähtem Gras. Saftiger Auftakt am Gaumen, etwas Bonbon Anglais und Ananas, straffer Säurenerv, diskrete Salznoten im Finale.
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Region:
Kanton Sankt Gallen, Schweiz
Weingut:
Weingut Irsslinger
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 4 g/l
Merkmale: Histaminarm, Vegan
