Verkostungsnotizen
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Tasting vom 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger
Feine, reife Fruchtaromatik in der Nase wie weiche Stachelbeeren und Maracuja, dazu Noten von Holunderblüten und frisch gemähtem Gras. Saftiger Auftakt am Gaumen, etwas Bonbon Anglais und Ananas, straffer Säurenerv, diskrete Salznoten im Finale.
Mehr zum Tasting »Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022«
Region: Kanton Sankt Gallen, Schweiz
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12.5%
Ausbau: 6 Monate Stahltank
Verschluss: Presskork (DIAM)
Weingut:
Weingut Irsslinger
