Der Weißwein Staufen Schlossberg Grauburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Köpfer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würziger Duft, Haselnuss, etwas Rauch, Spur Brioche, Birne und Apfel, dahinter Kräuterwürze. Am Gaumen mit einer reifen, saftigen Säure, vereint schönen Grip mit gutem Trinkfluss, geschmeidig, helle Früchte, geröstete Haselnuss, delikater und eleganter Grauburgunder.
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