Verkostungsnotizen
"Wilde", würzige Spontangärungsnoten und dunkle Beerenfrucht, Holunder, sowie deutliches Neuholz: Zimt und Milchschokolade. Dichter, straff zusammengeballter Gaumen, leicht rappiges Tannin, das aber von viel Frucht und von kräftiger taktiler Mineralität eingebettet wird. Kompakt, dicht, lang, sehr potenzialreich. Exzellente Materie.
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