Verkostungsnotizen
Eine deutliche Holzwürze prägt derzeit noch das Duftbild. Auch hefige Noten sind da und florale Töne wie auf einer Frühlingswiese. Im Mund gibt sich dann eine kernige Seeweinart zu erkennen, eingebunden von guter Fülle und angereichert mit einer zarten, seidigen Phenolik. Ein feinsinniger Speisenbegleiter, wenngleich eher zum Saibling als zum Felchen.
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