Der Weißwein »Réserve« Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Manz wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder
Reife Ananas, Apfelschale, Brioche, frisches Lorbeer, Macadamianuss, frisch gemahlene Mandeln, dezente Holzwürze. Am Gaumen stoffig, saftig, lebendige Säure, feine mineralische Würze, cremiger Schmelz, sonnenverwöhnte gelbe Frucht, gut ausbalanciert, lange am Gaumen.
Mehr zum TastingHefe, Feuerstein und dezentes Holz: ein sehr attraktiver, Terroir und Vinifikation zusammenbringender Duft. Der Gaumen beginnt druckvoll und mächtig, deutlich extraktsüß, die jahrgangstypisch lebendige Säure schafft gute Balance, und taktil-mineralische Komponenten geben dem Wein etwas Apartes. Eine Wuchtbrumme, aber eine gut balancierte!
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Mühlweg 18
55278 Weinolsheim
Deutschland
+49 (6249) 803008
[email protected] www.manz-weinolsheim.de
