Der Weißwein Gemischter Satz Evolution, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Pasler wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Zart getrübtes helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von Holunderblüten, weiße Tropenfrucht, etwas nach Litschis, Limettenzesten. Mittlere Komplexität, salzige Textur, feine Nuancen von weißem Kernobst, leichtfüßig, elegant, zitronige Anklänge, ein ausgewogener Speisenbegleiter.
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