Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 1997 des Weinguts Weingut Kerschbaum wurde 2007 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Dunkles Rubingranat, tiefe Farbe, zarte violette Randaufhellung. In der Nase etwas reduktiv, braucht einige Zeit Luft, um sich zu entwickeln, zunächst nach Küchenkräutern, wird dann immer süßer, nach Brombeeren und später Cassis und florale Nuancen. Am Gaumen stoffige Heidelbeeraromen, seidige Tannine, ein zarter Zitrustouch, saftige dunkle Beerenfrucht im Nachhall, bleibt sehr gut haften, fruchtiger Nachhall, sehr elegant und nach wie vor extrem trinkanimierend.
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Hauptstraße 111
7312 Horitschon
Österreich
+43 (2610) 42392
[email protected] www.kerschbaum.at
