Verkostungsnotizen
Gebrannte Mandeln im Duft, auch etwas geröstete Maronen, gelbe Fruchtnoten, reife Aprikose, Melone, feine Würze. Setzt am Gaumen geschmeidig und weich an mit einer fein ziselierten Säure, die leicht salzig und zitrisch unterlegt ist, Birne und feine mineralische Würze, etwas pfeffrig, mittlere Dichte, endet mit Noten von Quitte. Gut gelungen.
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