Verkostungsnotizen
Dunkelwürzige Aromen von Spontangärung, Kräuter und Apfelschale, Malz. Am Gaumen straff gebaut, geradlinig mit Zug, ohne Fettpolster, aber nie karg. Präsente Säure, gute Konzentration und Dichte, im Hintergrund formiert sich mineralische Spannung, salzig im Finish.
Mehr zum Tasting »Falstaff Weinguide Deutschland 2020«