Der Rotwein Pinot Noir Stadtberg Eglisau, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Pircher wurde 2019 von Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Eglisau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von reifer Sauerkirsche, Himbeere, Nelke und Piment. Am Gaumen geschliffenes, weiches Tannin, leitende, präsente Säure, rote Beeren und langer Abgang. Filigran und saftig.
Mehr zum TastingZunächst etwas schwarzer Trüffel in der Nase, dann feines Kirscharoma, würzig-kräutrige Anklänge und etwas Süssholz. Am Gaumen dichte, sehr sanfte und dennoch von einer Säurespannung geladene Struktur. Endet lange auf Salzkaramell und minerlischen Noten.
Mehr zum Tasting