Der Süß- und Dessertwein Hallgarten Jungfer Riesling Kabinett, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Prinz wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Nicht sehr offen im Duft, eine zitrusfrische Aromatik dominiert, dazu kommen feuersteinartige Aromen. Im Mund liefern sich eine pikante Säure und vergleichsweise präsente Süße ein spannendes Duell. Frische und Nerv bestimmen den Abgang, der saftig-salzig und mit guter Länge vor allem die Struktur betont, Säure und Mineralität.
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