Der Weißwein Saulheim Schlossberg Grauburgunder, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Rollanderhof wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine sehr klare, altersgerecht verschlossene Sortenaromatik wird von etwas Holz (Karamell) und würzigen Tönen wie von Safran und Feuerstein begleitet. Auch reife Charentaismelone und frisch gepressten Orangensaft nimmt man wahr. Der Gaumen fließt linear, frisch und kompakt, mit reifer Säure und sehr gutem Extrakt. Das Holz ist merklich, wirkt aber nahtlos eingebunden, es klingt mit röstigen Aroman nach.
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