Der Weißwein Hammelburg Heroldsberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ruppert wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dunklere und würzige, vom Holzausbau geprägte Aromen in der Nase, Schwarze Johannisbeere, etwas Muskat, etwas Rauch. Schlank am Gaumen und mit einer vorwärts strebenden Säure, guter Extrakt, leicht salzig unterlegt, zeigt seine Herkunft, mittlere Struktur, geht auch würzig und leicht salzig ins Finale.
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