Der Weißwein Weingut Grauburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Sachsen (Weinanbaugebiet) in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigt sich der Wein anfangs jugendlich, anschließend klassische Aromen von Quitte, reifer Birne und etwas Mandel. Am Gaumen dann trinkig und balanciert. Nunmehr gelber Apfel, gelbe Birne und Haselnuss, getragen von guter Säure. Braucht noch etwas Zeit.
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