Verkostungsnotizen
Leicht oxidativ in der Nase, Hefe und Kümmel, Aprikose und Hefegebäck, Apfel und rosa Ingwer, auch Anis. Zeigt sich zunächst entspannt am Gaumen, baut aber langsam Druck auf, feiner Saft, schöne Würze und phenolische Unterfütterung, mineralisch, auch pfeffrig. Jung.
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