Verkostungsnotizen
Noch etwas verschlossen in seinem Duftbild, Hefe, Noten von Spontangärung, Kräuter, Apfelschale, reife Gelbfrucht, Pfirsich. Zeigt sich am Gaumen vielschichtig und eng verwobenen in seinen Elementen, stoffig, selbstbewusst, kräftig mit Maß, präzise und gut tragende Säure, klar im Fruchtausdruck, gute Länge. Klassischer Typ mit Anspruch.
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