Der Weißwein Silvaner Sandschiefer, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Steitz wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner
Verkostungsnotizen
Gelbe Blüten, Birne, Apfel, etwas Malzwürze, getrocknete Kräuter wie Thymian, auch Wiesenkräuter, steinige Noten. Setzt am Gaumen auf geschmeidigem Hintergrund druckvoll an mit feinmaschig gestricktem Extrakt und feinkörniger, dabei merklicher Phenolik. Mineralisch, würzig, unkonventioneller Silvaner.
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