Verkostungsnotizen
Eine offene Frucht: Pflaume, Zwetschgenkompott und Holunder, auch Rote Johannisbeere, Pfeffer sowie blanchierter und gehäuteter roter Spitzpaprika. Der Gaumen macht mit feinem Gerbstoff viel Druck, ein lebendiges Säurerückgrat gibt Frische und lässt den kräftigen Alkohol vergessen, der Wein klingt mit süßer Frucht aus.
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