Der Weißwein Wiltingen Scharzhofberger Riesling Kabinett, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut von Hövel wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Schieferwürzige und grünlich-pflanzliche Aromen, Hefe, Limettenschale, Brunnenkresse. Im Mund eröffnet der Wein mit knackiger Säure, dann zeigt er sich von aufreizender Leichtigkeit, die Süße nimmt sich soweit zurück, dass Spannung und Mineralität im Zentrum stehen. Mutig und sehr eigenständig.
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