Der Weißwein Sauvignon Blanc Réserve, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Weedenborn wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft trifft ein dezent rauchiger Holzeinsatz auf Noten von Grapefruit, schwarzem Pfeffer und Holunderblüte. Auch etwas Honigbonbon nimmt man wahr. Der Gaumen fließt seidig und rund, mit mittlerer Dichte und feinem Säurenerv. Nuancenreich und fein, nachgerade ziseliert. Mit sehr guter Länge.
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