Verkostungsnotizen
In der Nase vollreife Mango, Dörrfeige, Kastanienhonig, Rosmarin und Amarenakirsche. Pur und saftig am Gaumen, wobei die Säure ein wenig im Hintergrund steht und so der überwältigenden Süße viel Raum gibt. Ein Begleiter zum Essen, eine Pastete wäre gut vorstellbar.
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