Der Weißwein Iphofen Berg Sylvaner GG, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Paul Weltner wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftig und floral in der Nase, ein Hauch Veilchen, Birne, Quitte, Tannennadeln, Herbstlaub, Würze. Kräftige Struktur, nicht breit, nicht schlank, dicht und mit gutem Schub, viel Extrakt, auch Schmelz mit weichem Kern. Klingt würzig und mineralisch aus.
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