Der Weißwein Schlossberg Grauer Burgunder, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Wilker wurde 2019 von Ulrich Sautter und Rainer Schäfer mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezentes Neuholz, dazu erste Reifearomen: Netzmelomne, etwas Würziges wie Kümmel, Apfel, im Gaumen straff, kernige Säure, die Körperfülle wirkt durch den straffen Nerv verschlankt, doch der wein hat viel Extrakt, und zeigt im Abgang eine etwas intensivere Holzprägung als im Duft. Vollmundiger Wein mit Potenzial.
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