Der Rotwein »Edition Premium Cuvée Wachtenburg« trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Wachtenburg Winzer eG wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Cortis aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Pfeffriger Duft, dunkle Beeren, Bitterschokolade, auch Eichenholz, schließlich Kräutertöne. Der Gaumen eröffnet mit reicher Geschmeidigkeit, seidiges Tannin verschmilzt mit süßer Frucht, die Säure ist mild, der Alkohol gut integriert, der Abgang besitzt Länge.
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