Weingut Stefan Bauer

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Stefan und Karin Bauer haben Vergangenheit und Zukunft mit Fantasie vereint – bei jedem ihrer Weine und in der Architektur des Weinguts. Sie vertrauen auf die naturgegebenen Vorzüge der regionltypischen Sorten und versuchen, durch den Ausbau eine unaufdringliche klassische Stilistik zu erreichen, wovon die Leitsorten Grüner und Roter Veltliner in besonderem Maße profitieren. Der Rote Veltliner, die Diva unter den Veltlinern, erfährt auf dem Weingut eine besondere Zuneigung, die klassische Variante ebenso wie die Reserve, die von Ausbau und Lagerung im Akazienfass besonders profitiert. Die berührende Geradlinigkeit und der völlige Verzicht auf modische Allüren zeichnen den Winzer und seine Weine aus. »Ich laufe keinen kurzlebigen Trends nach«, so Stefan Bauer. Als Verbeugung vor dem Weitblick der Großeltern Josef und Mathilde Hutzler taufte Stefan Bauer seinen besten Grünen Veltliner »Hutzler«, geerntet von den ältesten und besten Rebstöcken in den Weingärten rund um Königsbrunn. Der »Hutzler« ist ein vielschichtiger Veltliner, balanciert und doch jugendlich; seine reife und komplexe Frucht entwickelt die ganze harmonische Kraft der Wagramer Lössböden. Die Basis der Grüner­-Veltliner-Serie bildet der »Wagram«, es folgen die beiden Lagenveltliner Ried Bromberg und Ried Steinagrund, sowie als gereifte Variante der »Hutzler«, der immer erst ab Herbst erhältlich ist.

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Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2023

Ein Paradeheuriger am Wagram. Hier legt man etwa bei Brot, Gemüse und Forellen auf Topprodukte von ausgesuchten Produzenten besonderen Wert. Je nach Saison gibt es auch Wild und damit auch Spezialitäten von Hase, Fasan, Wildschwein oder Reh.

36 /40 Essen
28 /30 Wein
19 /20 Ambiente
9 /10 Service
Original Almdudler erhältlich
Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarte, Bargeld, EC-Karte, NFC
Nur Eigenwein
Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
Kellermeister: Stefan Bauer
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 12
Andere Produkte: Kürbiskernöl
Feinkostverkauf
Gastgarten/Terrasse
96 Einträge
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2021 Grüner Veltliner Hutzler
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Wagram DAC Fels Ried Steinagrund
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Wagram DAC Fels Ried Steinagrund Weißwein
94
2021 Weißburgunder Hutzler
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Weißburgunder
Weißburgunder Hutzler Weißwein
94
2021 Grüner Veltliner Steinagrund
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Steinagrund Weißwein
94
2019 Roter Veltliner Ried Hochrain Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Ried Hochrain Reserve Weißwein
94
2019 Roter Veltliner Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner Reserve Weißwein
94
2015 Roter Veltliner Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Reserve Weißwein
94
2020 Roter Veltliner Wagram Hutzler
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Wagram Hutzler Weißwein
93
2019 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2018 Roter Veltliner Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Reserve Weißwein
93
2018 Roter Veltliner TBA
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner TBA Süß- und Dessertwein
93
2017 Roter Veltliner Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Reserve Weißwein
93
2016 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2016 Roter Veltliner Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Reserve Weißwein
93
2015 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2014 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2013 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2012 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2011 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner Hutzler Reserve Weißwein
93
2011 Roter Veltliner Reserve
Weingut Stefan Bauer
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Roter Veltliner
Roter Veltliner Reserve Weißwein
93
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