Barrier-free Cafés in Tyrol
Since 2007, the family business has stood for quality, dedication and sustainability – for the latter, it has received an award. The green coffee beans are gently roasted by owner and barista master Cem Korkmaz. The result: wonderfully fragrant coffee creations.
Mirjam Hagen has struck a nerve with her charming café near Landhausplatz. The style is unpretentious and authentic, and guests are pampered with homemade cakes and cupcakes. The coffee is roasted nearby and prepared with a Faema machine.
For brunch or afternoon coffee and cake: the Schindler serves homemade delicacies, along with a selection of typical Austrian and Italian coffee specialties; but there is also Viennese chocolate with rum and fine teas.
A cosy café by day, a bar by night: the concept in the heart of Innsbruck is as popular with locals as it is with guests. The coffee comes from the Dinzler coffee roasting company, and there's also a changing selection of cakes, tarts and homemade sodas.
The beautiful café on the main square convinces with a large selection of cakes - from classics to their own creations, some of which are also lactose- or gluten-free. At Christmas, traditional Reindlinge or original Lienzer Lebzelten tempt you. Speciality: the chocolates.
The restaurant-café delights not only with its romantic ambience and wrought-iron furniture, but also with Italian espresso, homemade cakes or crêpes, which the nimble, friendly team serves in the beautiful courtyard in fine weather.
The view into the cake showcase of the café confectionery is worth a sin, but also macarons, chocolates, homemade ice cream and Christmas cookies convince all along the line. To enjoy, take a seat in the café under beautiful vaulted ceilings or at tables in the alley.
Roasting and offering really good coffee - that is Thomas Hofer's class; and he more than lives up to it in his coffee roastery. Fair, sustainable, hand-roasted. The fine coffee specialties taste just as good in the mini guest room as they do in the beautiful garden.
Gourmetrestaurant ice Q an der Gaislachkogl Bergstation<br> <br> Österreichs höchstgelegenes 2-Haubenrestaurant befindet sich am Gipfel des Gaislachkogls auf 3.048 m Seehöhe. Hier oben trifft Spitzenkulinarik auf faszinierende Architektur und atemberaubende Ausblicke. Das ice Q gehört zum 5-Sterne Hotel Das Central und diente schon als Shooting-Location im James Bond Blockbuster SPECTRE.<br> <br> Küchenchef Klaus Holzer begeistert mit kreativer Alpine Cuisine, die mit 2 Gault&Millau Hauben ausgezeichnet ist. Im Gourmetrestaurant können 3- bis 5-Gänge Menüs sowie ice Q Klassiker gewählt werden. In der ice Q Wine & Tapas Lounge im Obergeschoss werden die Gäste mit exklusiven Tapas und Snacks verwöhnt. Die kulinarischen Meisterwerke werden durch Top-Weine aus den besten Winzerhäusern vollendet. Im ice Q selbst reift der PINO 3000 – der eigens kreierte Drei-Länder-Wein aus drei renommierten Weingütern in Österreich, Deutschland und Italien.<br> <br> Besondere Highlights sind der Chef's Table mit garantiertem Tisch am Fenster und das Summit Dinner jeden Mittwochabend von Dezember bis März. Zudem lässt sich das Gourmet-Abenteuer im ice Q mit einem Besuch im 007 ELEMENTS krönen. Die weltweit einzigartige James Bond Erlebniswelt befindet sich direkt neben dem Restaurant und überrascht mit interaktiven Hightech-Galerien rund um den britischen Geheimagenten.
<b>Die vielen Facetten des Genusses</b><br/><br/>Mit Martin Sieberer führt im Trofana Royal Tirols höchst dekorierter Koch Regie über Töpfe, Pfannen und Co. Seit 1996 verführt er die Gäste in Ischgl mit seinen mit 3 Gault Millau Hauben ausgezeichneten Kreationen, und 2005 erhielt er sogar einen Michelin Stern. Das Erfolgsrezept für seine leichte, aber doch gehaltvolle Küche: Inspiration, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, die Betonung der regionalen Traditionen samt Neuinterpretation, sowie ein raffiniertes Zusammenspiel von bodenständigen und innovativen Zubereitungsformen. Sieberers Kochkunst macht einen Besuch im vielfach ausgezeichneten Restaurant »Paznauner Stube« zum Pflichttermin für Gourmets. Auf der Menükarte stehen hier die vielen Facetten des kulinarischen Genusses zur Auswahl. <br/><br/>Zum vollendeten Genuss gehört natürlich auch ein gutes Glas Wein. Das urige Ambiente des Weinkellers gibt den passenden Rahmen für den »Schatz« aus edlen Tropfen. Rund 25.000 Flaschen Wein von allen Kontinenten machen die Weinsammlung der Familie von der Thannen zu einer der führenden des Landes. <br/>Die Schätze aus dem Weinkeller gibt es teilweise zu exquisiten Kreationen von Martin Sieberer auch glasweise. Mit allen Sinnen verführen ist die Devise.<br/>