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WienGin »Violet« Vienna Dry Gin

Kesselbrüder

Shutterstock_Daniel Muresan | Foto beigestellt
Die Basis für den WienGin Violet wird im aufwendigen Mazerationsverfahren hergestellt. Hierbei entsteht das einzigartige Geschmacksbild. Die harmonischen Kräuternoten von frischem Basilikum, Veilchenwurzel, unbehandelter Orangenschale, feinstem Wacholderbeeren und handverlesener Zitronenmelisse werden durch ein sehr zeitaufwendiges und schonendes Perkolationsverfahren (langsames Durchsickern) gewonnen. Über mehrere Tage reichert sich hierbei der WienGin mit den wertvollen Gehaltsstoffen an und erlangt sein fantastisches, an frische Kräuterwiesen erinnerndes Geschmacksbild. Auf Trinkstärke wird die Spirituose durch Beigabe von selbstgewonnenen Rosenwasser eingestellt. Hierbei werden duftende Rosenblätter schrittweise mit siedendem Wasser übergossen und über mehrere Stunden die Inhaltsstoffe extrahiert. Mit der Verknüpfung dieser Verfahren, gelingt es dem Kesselbruder Florian alle floralen Nuancen der Kräuter und Blüten zu erhalten und den Gesamteindruck unvergleichlich darzustellen
91
Points
Tasting 2024
Home Food & Drinks Spirits Kesselbrüder WienGin »Violet« Vienna Dry Gin

WienGin »Violet« Vienna Dry Gin from the destillery Kesselbrüder has been rated with 91 Falstaff points . It is a New Western Style Gin from the region Vienna in Austria

Tasting Notes

91
Tasting from 18.10.2024

Floral character, slightly berryish, with some ethereal orange and subtle herbs. Balanced on the palate, clear orange, floral notes, beautiful fruitiness, followed by some juniper and herbs. The finish is short and gentle.

More about the tasting
Region: Vienna, Austria
Distillery: Kesselbrüder
Category: Gin - New Western Style Gin
Alcohol Level: 43%
Price: 20 - 50 €
www.kesselbrueder.com
Content: 0.7 litre
Region
Vienna, Austria
Viticulture in the big city? Often these are show vineyards as a tourist attraction. Not so in Vienna: here, 612 hectares of vineyards are an essential...
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Distillery Kesselbrüder

Kesselbrüder

Koschiergasse 25
1210 Wien
Österreich
+43 (650) 7774999
[email protected] www.kesselbrueder.com

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