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WienGin »Violet« Vienna Dry Gin

Kesselbrüder

Shutterstock_Daniel Muresan | Foto beigestellt
Die Basis für den WienGin Violet wird im aufwendigen Mazerationsverfahren hergestellt. Hierbei entsteht das einzigartige Geschmacksbild. Die harmonischen Kräuternoten von frischem Basilikum, Veilchenwurzel, unbehandelter Orangenschale, feinstem Wacholderbeeren und handverlesener Zitronenmelisse werden durch ein sehr zeitaufwendiges und schonendes Perkolationsverfahren (langsames Durchsickern) gewonnen. Über mehrere Tage reichert sich hierbei der WienGin mit den wertvollen Gehaltsstoffen an und erlangt sein fantastisches, an frische Kräuterwiesen erinnerndes Geschmacksbild. Auf Trinkstärke wird die Spirituose durch Beigabe von selbstgewonnenen Rosenwasser eingestellt. Hierbei werden duftende Rosenblätter schrittweise mit siedendem Wasser übergossen und über mehrere Stunden die Inhaltsstoffe extrahiert. Mit der Verknüpfung dieser Verfahren, gelingt es dem Kesselbruder Florian alle floralen Nuancen der Kräuter und Blüten zu erhalten und den Gesamteindruck unvergleichlich darzustellen
91
Punkte
Tasting 2024
Home Essen & Trinken Spirits Kesselbrüder WienGin »Violet« Vienna Dry Gin

WienGin »Violet« Vienna Dry Gin der Destillerie Kesselbrüder wurde mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen New Western Style Gin aus der Region Wien in Österreich.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 18.10.2024

Floraler Charakter, leicht beerig, dazu etwas ätherische Orange und dezente Kräuter. Im Mund balanciert, klare Orange, blumige Noten, schöne Fruchtigkeit, dahinter etwas Wacholder und Kräuter. Das Finish ist kurz und sanft.

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Region: Wien, Österreich
Destillerie: Kesselbrüder
Kategorie: Gin - New Western Style Gin
Alkoholgehalt: 43%
Preis: 20 - 50 CHF
www.kesselbrueder.com
Inhalt: 0.7 Liter
Region
Wien, Österreich
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Destillerie Kesselbrüder

Kesselbrüder

Koschiergasse 25
1210 Wien
Österreich
+43 (650) 7774999
[email protected] www.kesselbrueder.com

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