L'azienda a conduzione familiare è gestita da Erich e Vanessa Sattler con grande impegno personale. I vigneti sono coltivati con metodo biologico e si trovano tra i terreni più soleggiati dell’Austria. Terreni complessi, costituiti da ghiaia con un sottile strato di terra bruna e inclusioni di sabbia e argilla, costituiscono la base per vini di carattere, precisi e dalla chiara provenienza.
Rigorose limitazioni di resa, un'accurata potatura e una selezione rigorosa garantiscono l'alta qualità. Su dodici ettari di vigneti, il St. Laurent e lo Zweigelt sono le varietà principali dell’azienda. La gamma è completata da vini bianchi e rosati vinificati con cura, nonché da un Sekt Austria di alta qualità ottenuto con la tradizionale fermentazione in bottiglia, che riflette lo stile dell’azienda anche nel segmento degli spumanti. L’affinamento avviene in modo classico in grandi botti di legno e in serbatoi d’acciaio oppure – per le riserve – da 12 a 18 mesi in piccole botti di rovere. I vini convincono per la loro densità, l’elegante fruttato, la struttura e la spiccata tipicità varietale, con un ottimo potenziale di invecchiamento. Gran parte della produzione è destinata all’esportazione, mentre il resto viene commercializzato in Austria. Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali sottolineano il costante impegno per la qualità della cantina.
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