Alla tenuta vinicola di Helmut Preisinger il vino diventa un’arte artigianale e il terreno parla all’anima, perché nel mondo del vino di Preisinger tutto ruota attorno al lavoro manuale e alla sensibilità verso il terreno. Helmut e Gabriele Preisinger credono fermamente che i vini migliori nascano da una combinazione di dedizione, competenza e rispetto per la natura. Da loro ogni gesto viene eseguito con amore per i dettagli, perché sono fermamente convinti che siano proprio le piccole cose a fare la differenza.
Per loro, dedizione artigianale significa che i vigneti sono molto più che semplici viti. Sono la loro passione, ed è per questo che i Preisinger puntano sul lavoro manuale tradizionale e rinunciano all’uso di prodotti chimici, per favorire la diversità naturale del terreno. Dalla vendemmia selettiva a mano all’attenta lavorazione delle uve: ogni decisione è importante per preservare le caratteristiche uniche dei loro vini. Il terreno è per loro chiaramente l’essenza dei loro vini. Con sensibilità e delicatezza coltivano quindi i loro vigneti per preservare l’autenticità del terroir. Ogni terreno ha una propria storia da raccontare, e i Preisinger ascoltano attentamente per catturare l’anima del terreno in ogni bottiglia.
«Da noi il piacere semplice del vino è al centro dell’attenzione. Durante le nostre degustazioni in cantina accompagniamo i nostri ospiti in un viaggio sensoriale alla scoperta dei nostri vini variegati. Con competenza tecnica ma in un’atmosfera rilassata, desideriamo far conoscere i nostri vini ai visitatori e vivere insieme momenti di piacere», afferma Gabriele Preisinger. Oltre a rossi di grande carattere, suo marito Helmut produce anche vini bianchi tipici della zona come il Welschriesling, il Muskat Ottonel, il Sauvignon Blanc e l’«S.EX» (acronimo di «molto estremo»), ovvero una gamma che spazia da vini freschi e frizzanti a vini corposi e fruttati con un lungo potenziale di invecchiamento. Che siano rossi o bianchi: qui si producono vini di alta qualità, perfetti per accompagnare qualsiasi pasto.
E per chi ama la convivialità, i Preisinger invitano a visitare la loro taverna pop-up presso la tenuta. In un’atmosfera accogliente è possibile gustare un bicchiere di vino e prelibatezze culinarie che si trasformano in un’esperienza indimenticabile. Momenti spensierati e conversazioni cordiali in un ambiente intimo, uniti alla disinvoltura tipica del Burgenland. Alla tenuta Preisinger i visitatori non trovano solo vino, ma una passione che si può assaporare.
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