I viticoltori di Jois dispongono di vigneti eccezionali proprio a due passi da casa, come nel caso dell’azienda vinicola Sattler, che è orgogliosa di possedere i propri vigneti nelle migliori zone di Jois. Ogni vigneto, con la sua particolare conformazione in questa zona, conferisce ai vini un sapore caratteristico e regala momenti indimenticabili agli amanti del vino. Intorno al massiccio del Leitha, dove i terreni sono molto calcarei e le notti sono molto fresche grazie alla presenza del bosco, prosperano particolarmente bene i vitigni Merlot, Welschriesling e Chardonnay. La posizione sul Jungenberg è caratterizzata da roccia primitiva minerale. Soprattutto sul versante sud, i vitigni Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sauvignon Blanc trovano condizioni ottimali. I vigneti del Ladisberg e del Wurmtristel colpiscono per la profondità del loro terreno, caratterizzato da argilla e terra nera.
I vini della linea «Classic» si distinguono per una nota elegante, sono molto fruttati e stimolano le papille gustative. Nella linea «Exklusiv», frutta e legno si fondono in una composizione armoniosa. Il risultato sono vini dal corpo pieno, con una struttura robusta e un grande potenziale di invecchiamento. La linea «Jungenberg» affascina con una delicata mineralità che si dispiega al palato in modo complesso, diffondendo una nota di straordinaria eleganza.
Nel 2012, oltre alla viticoltura, Doris e Karl Sattler hanno rilevato anche la pensione «Zum Seeblick».
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