Il Rio Negro è la regione vinicola più meridionale dell'Argentina e, a differenza di tutte le altre regioni vinicole del paese, si trova in Patagonia a soli 300 metri sul livello del mare ed è quindi estremamente bassa in confronto. Allo stesso tempo, il Rio Negro è una delle regioni vinicole più meridionali del mondo. Sebbene sia molto secco, la sua posizione meridionale lo rende relativamente fresco ed è uno dei pochi climi freddi naturali dell'Argentina. L'influenza delle Ande non ha alcun ruolo qui. Circa 6.000 ettari di vigneti sono distribuiti nelle province di Neuquén, Rio Negro e Chubut, la maggior parte dei vigneti si trova sui fiumi Neuquén, Rio Negro e Limay, che forniscono anche acqua per l'irrigazione delle viti. La viticoltura condivide l'intera area della provincia con estesi frutteti. Le viti crescono su terreni alluvionali o sottosuolo ghiaioso. Il clima fresco dell'Argentina offre le migliori condizioni per vini bianchi freschi, vivaci e croccanti di varietà come Torrontés, Sémillon o Chardonnay, ma in luoghi adatti crescono anche ottimi vini rossi di varietà internazionali come Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. A causa della posizione meridionale, i vini sono più eleganti e meno corposi rispetto alle regioni andine più settentrionali dell'Argentina, ma i migliori sono anche caratterizzati da un buon potenziale di maturazione e invecchiamento. La regione giovane e dinamica promette già un buon sviluppo futuro.
