Pochi sanno che lo Stato di New York è la seconda regione vinicola più grande del Nord America dopo la California. Il vino viene coltivato in alcune parti di New York da molto tempo, ma è rimasto più o meno nascosto al mondo. Tuttavia, nella ricerca di vini più fruttati e allo stesso tempo più leggeri, lo Stato di New York si sta ora scoprendo come una regione vinicola. Le regioni vinicole più tradizionali si trovano a nord-ovest della città di New York, sul Lago Erie. Dei circa 12.000 ettari di vigneti, solo qui si trovano 8.000. Il lago ha un effetto moderatore sulle calde temperature estive e anche sugli inverni freddi. L'uva viene coltivata principalmente per la produzione di succhi, motivo per cui qui si possono trovare viti ibride come la Concord, piuttosto che le viti Vinifera adatte alla produzione di vino. C'è anche la viticoltura sui Fingerlakes, chiamati così per la loro forma. Qui sono in aumento i vitigni Vinifera, soprattutto quelli adatti al clima molto fresco, come lo Chardonnay e il Riesling. Anche qui le acque hanno un effetto moderatore sulle temperature estreme. Le viti per la produzione del vino sono coltivate su ardesia calcarea, particolarmente adatta al Riesling. La storia più recente è Long Island vicino a New York, e forse la più promettente. Situata all'altezza di Bordeaux, la penisola è spesso definita la “Bordeaux del Nord America”. Fino al 1973, i tentativi di coltivare il vino a fini commerciali qui erano falliti. Fino a quando Alex e Luisa Hargraves iniziarono a piantare viti Vinifera nella parte settentrionale della penisola, con successo. Il clima è molto temperato, caldo e umido, e in inverno e in primavera c'è anche il rischio di forti gelate. Qui prosperano vitigni adatti ai climi freschi, per questo si trovano soprattutto Chardonnay e Riesling. In ambienti idonei si possono coltivare anche Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot. Il terreno dell'intera superficie vitata di quasi 500 ettari è costituito in prevalenza da sabbia e argilla.
